Idéale pour vos soirées d’été, apéros dînatoires entre amis ou en repas du soir léger, cette tarte fine aux tomates et courgettes est une idée recette saine et facile à préparer. Son goût frais et sa texture légère en fait vraiment la star des tables d’été. Elle est d’ailleurs parfaite pour accompagner un barbecue !
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- 2 tomates
- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe de semoule de blé fine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Recette
Préparation : 15 minutes ; Cuisson : 30 minutes
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette
- Enfourner 5 minutes
- Laver les tomates et la courgette
- Les couper en tranches fines
- Sortir le plat à tarte du four
- Verser la semoule de blé fine au fond du plat
- Disposer les tranches de tomate et de courgette par dessus
- Enfourner 20 minutes
- Déguster chaud, tiède ou froid, selon vos goûts !
Pour un apéro dînatoire healthy
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