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Recette facile pour un soir : la tarte au Bleu

Recette de la tarte au Bleu

Tarte au Bleu

Voici une idée de recette facile et délicieuse : la tarte au Bleu. J'adore la servir en plat unique le soir, accompagnée d'une salade ou d'une soupe, selon la saison.
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Type de régime plats végétariens, Quiches, sans porc, végétarien
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Recette pour 4 personnes

Matériel

  • Four

Ingrédients

  • 200 g Bleu d'Auvergne
  • 2 Oeufs
  • 1 Pomme
  • 230 g Pâte feuilletée
  • 500 g Mâche
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
  • Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte
  • Enfourner 10 minutes
  • Pendant ce temps, peler la pomme et retirer son trognon
  • La couper en fines tranches
    Recette des escalopes de porc aux pommes et au poivre : tranches de pomme
  • Emietter le Bleu d'Auvergne
  • Battre les œufs avec du sel et du poivre
  • Couvrir la pâte feuilletée précuite de tranches de pomme
  • Ajouter le Bleu d'Auvergne émietté
  • Verser le mélange aux œufs et enfourner 20 minutes
  • Laver et essorer la salade
  • Servir la tarte au Bleu, chaude ou tiède, surmontée de mâche
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Notes

Si tu souhaites faire toi-même ta pâte feuilletée, je t’invite à essayer ma recette facile.
Envie d’ajouter cette recette à ton menu de la semaine ? Elle est déjà dans le planificateur de repas !

1 commentaire pour “Recette facile pour un soir : la tarte au Bleu”

  1. Facile, on l’a fait avec des pommes à cidre, ce qui donne un côté très acide qui va bien avec le bleu. En plus, cela enlève le sucré pour ceux qui n’aiment pas le sucré salé.

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