Recette rapide pour un snack healthy : les croques épinards et mozzarella
Pas le temps de cuisiner mais envie de rester équilibré ? Ces croques épinards et mozzarella se préparent en 10 minutes montre en main, pour 10 minutes de cuisson. Une recette très facile et rapide qui ne fait l’impasse ni sur le goût, ni sur l’équilibre !
Pourquoi tu vas aimer cette recette
- Un snack healthy et gourmand, prêt en 20 minutes.
- Les épinards pour les fibres, la mozzarella pour le calcium et les protéines.
- Une recette très facile avec peu d’ingrédients.
- Idéale pour les soirs où on manque de temps.
- Pour 4 personnes, cuisine française, végétarien.
Infos pratiques
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Pour 4 personnes
- Croques et sandwichs, cuisine française, sans porc, végétarien
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 20 g de beurre salé
- 100 g d’épinards
- 1 boule de mozzarella
Matériel
- Un four
La recette
Étape 1 — Préchauffe le four
Préchauffe le four à 210°C (thermostat 7).
Étape 2 — Prépare les épinards
Lave puis essore les épinards.
Étape 3 — Prépare la mozzarella
Égoutte la mozzarella et coupe-la en tranches.
Étape 4 — Beurre le pain
Beurre les tranches de pain de mie.
Étape 5 — Assemble les croques
Prépare les croques en superposant une tranche de pain de mie beurré, quelques feuilles d’épinards, une tranche de mozzarella, quelques feuilles d’épinards, puis une tranche de pain de mie beurrée.
Étape 6 — Enfourne
Enfourne 10 minutes.
Étape 7 — Sers
Sers ces croques épinards et mozzarella bien chauds.
Astuces
- Bien essorer les épinards pour éviter que les croques ne deviennent trop humides.
- Utilise une mozzarella bien égouttée pour un croque plus croustillant.
- Ajoute une pointe de muscade sur les épinards pour twister la recette.
- Surveille la cuisson en fin de temps pour éviter que le pain ne brûle.
Variantes
- Pour une autre idée de croque original, mes croques irlandais sont une autre recette à essayer.
- Si tu aimes les croques garnis, mon croque-monsieur au poulet, à la pomme et au fromage de chèvre est une autre option gourmande.
- Pour une autre recette aux épinards, ma quiche aux épinards et à la ricotta est une autre idée saine et savoureuse.
Conservation
Ces croques se dégustent idéalement immédiatement, dès la sortie du four, pour profiter du fromage fondant.
FAQ
Peut-on préparer ces croques à l’avance ?
Tu peux les assembler à l’avance et les garder au réfrigérateur avant de les enfourner au dernier moment.
Peut-on remplacer la mozzarella ?
Du comté ou de l’emmental fonctionnent aussi très bien pour cette recette.
Peut-on remplacer les épinards frais ?
Des épinards surgelés, bien décongelés et essorés, conviennent aussi très bien pour cette recette.
Pour résumer
Pain de mie, épinards et mozzarella : ces croques se préparent en 10 minutes montre en main, pour 10 minutes de cuisson. Un snack healthy et rapide, parfait pour les soirs pressés.
