Pour changer des traditionnels Croque-Monsieur, voici une recette avec une délicieuse sauce à base de bière brune et de fromage râpé. Un petit délice vite prêt pour un repas sur le pouce !
Ingrédients (recette pour 4 personnes)
- 20 cl de Bière brune
- 40 g de Beurre salé
- 80 g de Fromage râpé
- Sel
- Poivre
- 8 tranches de Pain de mie
- 4 tranches de Jambon blanc
Recette
Préparation : 10 minutes ; Cuisson : 10 minutes
- Mettre la bière et le fromage râpé dans une casserole sur feu moyen
- Laisser cuire tout en remuant régulièrement jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu
- Saler, poivrer et mélanger
- Beurrer les tranches de pain de mie
- Faire des sandwichs avec le pain de mie et le jambon
- Passer 5 minutes sous le grill du four
- Juste avant de servir, napper les croques de fromage fondu à la bière