Recette à faire avec les enfants : Sablés aux 4 épices
Sablés aux 4 épices
Partagez un moment de joie en famille lors des préparatifs de Noël en préparant de délicieux sablés à offrir aux grands-parents. Pour ma part, je m’en garde toujours quelques uns, car c’est un régal avec un bon café. Dans cette recette, j’ai opté pour un mélange de 4 épices, mais nous avons également préparé des sablés à la cannelle, au gingembre, à la noix de muscade et à la cardamome. Tous étaient tout aussi savoureux ! Un petit conseil : si vous n’avez pas d’emporte-pièce, vous pouvez utiliser une tasse ou un verre pour découper des sablés ronds, même si ce n’est pas aussi élégant, c’est toujours aussi bon !
Temps de préparation
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Repos : 1 heure
- Temps total : 1 heure 30 minutes
Recette pour 30 biscuits
Matériel
- Four
Ingrédients
- Farine
- Cassonade
- Amandes en poudre
- Mélange aux 4 épices
- Beurre
- Œuf
Instructions
- Mélangez la farine, la cassonade, les amandes en poudre et le mélange aux 4 épices dans un saladier.
- Incorporez le beurre du bout des doigts.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Formez une boule et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Farinez le plan de travail et le rouleau à pâtisserie.
- Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm.
- Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièce.
- Enfournez pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir complètement avant de déguster.
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