Recette facile : pommes de terre au beurre persillé
Les pommes de terre au beurre persillé
Découvrez un incontournable des soirées au coin du feu ou des barbecues : les pommes de terre au beurre persillé. Cette recette est idéale pour accompagner vos grillades et garanti un repas savoureux !
Ingrédients et préparation
Préparation : 10 minutes ; Cuisson : 30 minutes
- Lavez méticuleusement les pommes de terre.
- Coupez-les en deux et réalisez des incisions légères en les quadrillant.
- Rincez le persil et séchez-le à l’aide de papier absorbant.
- Pelez et dégermez l’ail.
- Mélangez le beurre avec l’ail et le persil dans un mixeur.
- Tartinez généreusement le mélange beurre persillé sur les moitiés de pommes de terre.
- Refermez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium.
- Cuisez pendant 30 minutes, soit dans un four préchauffé à 210°C, soit directement dans les braises d’un barbecue.
- Servez chaud, encore dans le papier aluminium.
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