Recette de beignets à la banane sans friture
Introduction
Pour continuer avec mes idées avant Mardi Gras, je vous propose une délicieuse recette de beignets sans sucre ! Les bananes et le rhum apportent déjà une douceur naturelle. De plus, en les cuisinant dans de l’huile de coco, on évite un excès de graisse, ce qui est un avantage. Facile et rapide à réaliser, cette recette est parfaite pour moi !
Ingrédients
- Farine
- Œufs
- Lait
- Rhum
- Bananes
- Huile de coco
Préparation
Préparation : 10 minutes ; Cuisson : 10 à 15 minutes
- Dans un saladier, verser la farine.
- Creuser un puits au centre.
- Casser les œufs et les battre légèrement avant de les ajouter.
- Incorporer le lait et le rhum.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Éplucher les bananes, puis les couper en morceaux.
- Faire chauffer 1 cuillère d’huile de coco dans une poêle à feu moyen.
- Tremper les morceaux de banane dans la pâte.
- Les placer dans la poêle et laisser cuire 2 minutes.
- Retourner les beignets lorsqu’ils sont à moitié cuits.
- Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
- Déposer les beignets sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
- Répéter le processus jusqu’à épuisement de la pâte.
- Servir chaud ou tiède.
Conclusion
C’est une recette simple et savoureuse qui plaira à tous !
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