Introduction
Découvrez une délicieuse recette de purée pour bébé : la purée à base de pâtes et de betteraves. Avec le goût naturellement sucré de la betterave, ce plat est un vrai régal pour les tout-petits ! Envisagez également d’essayer une variante en remplaçant les pâtes par des pommes de terre, qui pourrait très bien accompagner des viandes rouges ou des gibiers. À tester bientôt…
Recette
Temps de préparation
Préparation : 5 minutes ; Cuisson : 30 minutes
Ingrédients et étapes
- Laver et éplucher la betterave.
- La couper en petits dés.
- Mettre les dés de betterave et les coquillettes dans une casserole.
- Remplir la casserole d’eau.
- Porter à ébullition.
- Laisser cuire à couvert pendant 30 minutes.
- Utiliser une écumoire pour retirer les pâtes et les dés de betterave.
- Les placer dans le bol d’un mixeur avec un peu d’huile.
- Mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée, en ajoutant un peu de jus de cuisson si besoin.
- Pensez à vérifier la température avant de servir !
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