Tarte à la rhubarbe
J’ai récemment redécouvert la rhubarbe, après en avoir gardé un souvenir mitigé de mon enfance. Maintenant, je suis devenue une véritable amatrice de son goût acidulé ! J’adore expérimenter de nouvelles recettes à base de rhubarbe : des sorbets aux tartes, en passant par les confitures et même en salade ! Voici donc une recette très simple, au final assez traditionnelle, de tarte à la rhubarbe. Avec une crème pâtissière, à l’instar d’une tarte aux fraises, ce dessert succulent marie à merveille douceur et acidité !
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h 5 min
Recette pour
6 personnes
Ingrédients
Recette
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