Recette originale pour le pic-nique : sandwich au poulet et au guacamole
Introduction
Avec l’arrivée des jours ensoleillés, c’est aussi le moment idéal pour profiter de repas en plein air. Un sandwich, un fruit et une bouteille d’eau, et nous voilà prêts à explorer la nature. Cependant, le traditionnel sandwich jambon-beurre peut rapidement devenir monotone ! Alors, j’ai décidé d’innover et de diversifier mes pique-niques, tout en savourant les fruits et légumes de saison. Voici une première suggestion : le sandwich au poulet et au guacamole, une délicieuse et saine option pour recharger les batteries.
Recette
Préparation : 15 minutes ; Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 2 demi-baguettes
- Guacamole
- Salade lavée et essorée
- 1 escalope de poulet
- Huile d’olive
- Sel, poivre et paprika (au goût)
Instructions
- Coupez le pain en 2 demi-baguettes.
- Ouvrez chaque demi-baguette dans le sens de la longueur.
- Tartinez l’intérieur du pain avec le guacamole.
- Disposez la salade sur les demi-baguettes.
- Tranchez l’escalope de poulet en fines lamelles.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les lamelles de poulet dans la poêle.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika selon vos préférences.
- Faites cuire pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
- Incorporez les lamelles de poulet dans les sandwichs.
Ces sandwichs peuvent être dégustés immédiatement, encore tièdes, ou bien froids.
