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Recette de Guacamole en 15 minutes

Recette de guacamole
Riche en nutriments et excellent pour la santé, l’avocat est l’un de mes végétaux préférés. Aussi, et surtout, à cause de son goût et de sa texture tout doux. Un grand classique avec de l’avocat, c’est le guacamole. Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’on peut en faire très rapidement (certes, pas dans les « règles de l’art », mais bon…). En plus, il agrémente parfaitement sandwichs, entrées, apéritifs, etc… Un vrai bonheur en cuisine, pour manger sain en se faisant plaisir.

Ingrédients

  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 pointe de couteau de piment
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Recette

Préparation : 15 minutes

  1. Mettre la tomate dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes
  2. Peler l’oignon
  3. Ouvrir les avocats et ôter les noyaux
  4. Peler la tomate et la mixer dans un petit hachoir
  5. Hacher l’oignonRecette guacamole : oignons hachés
  6. Prélever la chair des avocats à la petite cuillère
  7. MixerRecette de guacamole : purée d'avocat
  8. Dans un bol, mélanger la purée d’avocat, la tomate mixée et l’oignon haché
  9. Ajouter le piment, le jus de citron, saler et poivrer
  10. Bien mélanger
  11. Garder le guacamole au frais jusqu’au moment de servir

6 commentaires sur “Recette de Guacamole en 15 minutes”

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