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Tofu et légumes sautés au wok

Tofu et légumes sautés au wok

Voici une recette végétarienne facile et rapide, suffisamment légère pour être appréciable les jours de forte chaleur : le tofu et légumes sautés au wok. Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de Tofu 200 g de Tomates séchées 1 cuillère à soupe d’Huile de sésame 2 cuillères à soupe de Sauce soja salée 1 gousse […]

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Cake tomates-pignons

Cake tomates et pignons

Encore une nouvelle recette de cake salé en cette période estivale ! Très pratique à emporter sur la route des vacances, voici la version tomates et pignons ! Ingrédients (pour 6 personnes) 10 cl de Lait entier 3 Oeufs Sel Poivre 10 cl d’Huile d’olive 180 g de Farine 100 g de Pignons de pin […]

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juillet 3, 2019

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Salade de haricots verts au lapin

Salade de haricots verts au lapin

Voici une idée de recette originale pour une salade toute en fraîcheur, qui apporte aussi bien de la viande que des légumes : la salade de haricots verts au lapin. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 2 cuillères à soupe de Vinaigre balsamique 1 cuillère à café de Moutarde forte 100 […]

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E-book recettes rapides

Tagliatelles d’aubergine et courgettes

Tagliatelles d'aubergine et courgettes

Voici une recette très facile et rapide à préparer, qui accompagne parfaitement toutes sortes de plats : les tagliatelles d’aubergine et courgettes. Un régal sain et léger, parfait pour l’été ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 1 Aubergine 2 Courgettes 1 cuillère à café de Thym Sel Poivre Recette Préparation […]

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Pains à burger

Pains à burger

Faire ses burgers soi-même à la maison, c’est un vrai plaisir : on retrouve le goût des aliments, les vraies textures du pain et des diverses garnitures. Seulement voilà, dans les pains à burgers vendus dans le commerce, il y a pas mal de choses qui me déplaisent, à commencer par la liste d’ingrédients un […]

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Pesto blanc

Pesto blanc

J’ai découvert le pesto blanc très récemment, en vagabondant dans les rayons d’un supermarché. En regardant la liste des ingrédients, je me suis dit que ça me coûterait bien moins cher (et que ce serait beaucoup plus sain !) de le faire moi-même. Voici donc ma recette de pesto blanc maison, une sauce aux artichauts, […]

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Salade de lentilles à la tomate et feta

Salade de lentilles, tomates et feta

Par ces fortes chaleurs, on n’a pas toujours envie de manger. Pourtant, il est important de continuer à bien s’alimenter pour aider notre corps à tenir le coup. Des salades fraîches et équilibrées sont idéales pour apporter à notre organisme tout ce dont il a besoin, sans pour autant avoir l’impression de ne plus pouvoir […]

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Confiture Rhubarbe-Fraise-Cardamome

L’un de nos desserts quotidiens préférés à la maison, c’est le yaourt nature ou le fromage blanc avec de la confiture. Nous sommes en pleine saison des fruits, et j’en profite donc pour refaire le plein de confitures. Voici l’une de mes recettes : la confiture de rhubarbe, fraise et cardamome. Ingrédients 2 cuillères à […]

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Papillotes de cabillaud origan et citron

Voici une recette facile et rapide (35 minutes tout compris), parfaite pour un soir de semaine. Elle est très saine et légère, même par les températures actuelles, et constitue un parfait repas du soir accompagnée d’une salade de crudités. Ingrédients (pour 2 personnes) 1 Citron 2 cuillères à soupe d’Origan 2 Filets de cabillaud Sel […]

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Les lipides

Bonjour ! J’espère que tu ne souffres pas trop de la chaleur et que tu vas bien. Après avoir fait un petit tour d’horizon sur les protéines et sur les glucides, je voulais te parler aujourd’hui du troisième macro-nutriment dont notre corps a besoin pour fonctionner : les lipides. Qui dit lipide, dit gras. Et […]

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juin 28, 2019

Planning de menus pour la semaine du 1er juillet 2019

Planning menus flexitarien semaine 1juil19

Bonjour, Comme chaque semaine, je te dévoile ce midi mon planning de menus pour la semaine à venir, pour 2 adultes flexitariens. Cette semaine, mon menu intègre les bons fruits et légumes de saison : haricots verts, poivrons, tomates, courgettes, etc Une semaine de menus flexitariens Voici donc pour commencer mon planning de la semaine. […]

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Lasagnes estivales

Lasagnes estivales

Pas fan de la ratatouille ? Moi non plus… Pourtant, il n’y a que de délicieux légumes, que j’apprécie énormément, dans ce plat. Sûrement la façon de la cuisiner… J’ai récemment testé une version un peu originale : les lasagnes estivales. On y retrouve bien les tomates, aubergines, poivrons et courgettes, mais le goût et […]

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Cake poivron-curry

Cake poivrons-curry

Voici une nouvelle recette de cake salé, au poivron et au curry. Idéal pour emporter en pic-nique pour pour accompagner tous tes repas d’été ! Ingrédients (pour 6 personnes) 10 cl de Lait entier 3 Oeufs 1 cuillère à soupe de Curry en poudre 10 cl d’Huile d’olive 180 g de Farine 12 g de […]

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Papillote de poulet aux légumes

Papillotes de poulet aux légumes

Voici une idée recette bien sympa pour un repas du soir sain et équilibré : les papillotes de poulet aux légumes. Avec de la viande, des légumes et des féculents, voilà un repas complet qui nous redonne de l’énergie pour bien continuer la semaine ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 gousses d’Ail 2 Oignons 500 […]

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Pommes de terre au beurre persillé

Recette facile : pommes de terre au beurre persillé

Voici un grand classique des soirées au coin du feu, ou du barbecue : les pommes de terre au beurre persillé. A déguster pour accompagner les grillades, pour un repas toujours réussi ! Ingrédients (pour 4 personnes) 80 g de Beurre salé 4 gousses d’Ail 1 bouquet de Persil 4 Pommes de terre Recette Préparation […]

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