Pudding de chia aux fraises et lait de coco

Recette dessert healthy : pudding de chia coco-fraise

Pour un dessert healthy et facile, le pudding de chia est un excellent choix. Riche en protéines, fibres, pauvre au glucides : un vrai petit concentré de bonnes choses ! Voici une recette de chia au lait coco avec des fraises fraîches. C’est de saison et c’est délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) 50 g […]

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Crevettes aux asperges

Idée repas facile et healthy : crevettes aux asperges

Voici une petite recette healthy printanière : les crevettes aux asperges. Facile et rapide à préparer, voilà de quoi préparer un bon repas équilibré pour un soir de semaine. Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g d’asperges vertes 200 g d’épinards frais 2 échalotes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 400 g de crevettes crues décortiquées […]

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Coup d’envoi de la quinzaine du commerce équitable !

Bonjour ! J’espère que tu vas bien et que tu as passé une bonne bonne semaine. Demain commence la quinzaine du commerce équitable. A cette occasion, je souhaite te parler un peu de ce qu’est le commerce équitable, et comment nous pouvons, chacun à notre niveau, contribuer à la sauvegarde de la planète, de la […]

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mai 10, 2019

Galettes aux betteraves et aux champignons

Idée repas facile : galettes de sarrasin aux betteraves et champignons

Pour un repas convivial entre amis ou en famille, les galettes de sarrasin sont une très bonne option. Voici une recette healthy végétarienne et facile pour un repas du soir original et savoureux : les galettes aux betteraves et champignons. Ingrédients (pour 4 personnes) 8 galettes de sarrasin 200 g de betteraves rouges cuites 200 […]

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Galettes de sarrasin

Recette healthy : galettes de sarrasin maison

Les galettes de sarrasin constituent une base fort sympathique pour un dîner convivial en famille ou entre amis. L’avantage, c’est que la plupart des produits disponibles en grande surface sont relativement sains. Mais rien ne vaut, en terme de goût, de bonnes galettes faites maison ! Surtout que c’est très simple à faire, il suffit […]

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mai 9, 2019

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Quiche aux épinards et à la ricotta

Recette healthy : quiche aux épinards et à la ricotta

Pour un repas du soir léger et rapide, les quiches et cakes salés sont de bons compromis : des recettes healthy, un format pratique (pas besoin de couverts !), et une variété impressionnantes de possibilités. Voici par exemple ma petite recette de saison : la quiche épinards et ricotta. A consommer sans modération : c’est […]

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Boeuf sauté aux cacahuètes

Idée repas facile : sauté de bœuf aux cacahuètes

Voici une recette facile et délicieuse pour un soir de semaine : le bœuf sauté aux cacahuètes. Une façon originale de cuisiner la viande, pour un repas sain à déguster en famille. Ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de faux-filet de bœuf 2 tiges de citronnelle 4 échalotes 200 g de cacahuètes grillées non salées […]

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Poêlée de champignons et carottes flambée au whisky

Idée recette facile : poêlée de carottes et champignons flambée au whisky

Pour accompagner une viande ou une volaille, voici une manière originale de préparer des légumes plutôt classiques : la poêlée de champignons et carottes flambée au whisky. Une petite recette simple et savoureuse pour un effet garanti ! Ingrédients (pour 4 personnes) 1 oignon 4 carottes 500 g de champignons de Paris 1 cuillère à […]

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Salade de pois chiches au curry

Voici une petite salade qui se déguste aussi bien tiède que froide. Idéale pour accompagner des grillades, elle remporte le succès à chaque barbecue. Elle constitue aussi un délicieux repas complet végétarien. Une recette facile et saine pour manger healthy tout en se faisant plaisir. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 carottes 2 navets 4 échalotes […]

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Pavlova au pamplemousse et à la rose

Idée recette facile anti-gaspi : Pavlova au pamplemousse et à la rose

Il m’arrive assez souvent d’utiliser des jaunes d’œuf dans mes recettes : brioche maison, crèmes brûlées, crèmes caramel, etc. Et inévitablement, je me retrouve avec des blancs inutilisés… Voici une recette particulièrement délicieuse pour utiliser des blancs d’œufs : le pavlova au pamplemousse et à la rose. Et voilà comment j’ai sorti 8 blancs d’œufs […]

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Lasagnes saumon et épinards

idée repas facile : lasagnes saumon et épinards

Cette semaine, j’ai décidé de faire une petite cure d’épinards : c’est de saison, c’est sain et c’est bon ! Voici l’une des recettes que j’avais programmées : les lasagnes au saumon et aux épinards. Une recette facile et healthy pour un repas équilibré réussi, à intégrer d’urgence dans vos menus flexitariens ! Ingrédients (pour […]

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mai 3, 2019

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Une incroyable petite graine

Bonjour ! J’espère que tu vas bien et que tu profites de cette série de semaines raccourcies 🙂 Bien que les températures aient de nouveau chuté, je trouve cette période de l’année plutôt agréable : les jardins fleurissent, les arbres retrouvent leurs feuilles, on peut manger des fraises. Et au final, je dois avouer que […]

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mai 3, 2019

Planning de repas pour la semaine du 6 mai 2019

Planning repas semaine 6 mai

Bonjour, En cette fin de semaine un peu tristounette, me re-voilà avec un nouveau planning de repas équilibré pour la semaine à venir. Il s’agit comme toujours d’un menu flexitarien, avec cette semaine, de la dinde et de l’agneau. Et malgré le ciel un peu maussade, n’oublions pas que nous sommes au printemps : il […]

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Oeufs cocotte aux petits pois

Recette rapide et facile : oeufs cocotte aux petits pois

Nous entrons dans la belle saison des bons légumes frais. En particulier, nous commençons à retrouver des petits pois sur les étals. Cela m’a donné plein de nouvelles idées de recettes healthy faciles et rapides. En voici une première : les œufs cocotte aux petits pois. Une idée de repas du soir pour toute la […]

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