Recette facile et rapide des tagliatelles d’aubergine et courgettes
Introduction
Découvrez une recette simple et rapide à réaliser : les tagliatelles d’aubergine et de courgettes. Un plat sain et léger, idéal pour les journées estivales !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 cuillère à café de thym
- Sel
- Poivre
Préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
- Lavez l’aubergine et les courgettes.
- À l’aide d’un couteau économe, taillez de fines lanières dans le sens de la longueur.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les tagliatelles d’aubergine et de courgettes, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym. Faites cuire pendant cinq minutes en remuant régulièrement.
- Servez immédiatement.
Les légumes de saison
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Conclusion
Cette recette de tagliatelles d’aubergine et courgettes est une excellente manière d’allier saveur et légèreté durant l’été!
