Une idée de recette végétarienne : la poêlée de légumes à l’italienne
Une proposition de plat végétarien savoureux
Si vous cherchez une option délicieuse et saine, la poêlée de légumes à l’italienne est un excellent choix. Ce plat coloré et nutritif peut facilement être adapté selon les légumes de saison.
Ingrédients et préparation
Pour concocter cette merveille, vous aurez besoin de :
- Des courgettes
- Des poivrons de différentes couleurs
- Des tomates
- Des oignons
- De l’ail
- Un filet d’huile d’olive
- Des herbes aromatiques comme le basilic ou l’origan
Commencez par faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les oignons et l’ail émincés, puis incorporez les poivrons. Après quelques minutes, ajoutez les courgettes et les tomates, et laissez mijoter en ajoutant vos herbes préférées pour relever le goût.
Une recette facile et rapide
Cette poêlée se prépare en un rien de temps et constitue un plat parfait pour un dîner léger. Vous pouvez également servir ce mélange de légumes avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.
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Article écrit par Noémie de Flexigourmet
