Classique revisité : ma recette de lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde
Il y a des plats traditionnels que l’on prépare peu souvent, même si on les apprécie. C’est le cas du lapin à la moutarde chez nous : d’une part, je trouvais qu’il manquait d’équilibre, notamment à cause du faible apport en légumes, et d’autre part, Monsieur trouvait le goût trop acide à cause de la moutarde. Voici donc ma version, adaptée à nos préférences.
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Type de régime
Paléo, sans gluten, sans porc, volailles et lapin
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
1 heure
Temps total
1 heure 20 minutes
Recette pour
4 personnes
Matériel
Plaques de cuisson ou gaz
Ingrédients
Recette
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