Introduction
Découvrez comment préparer facilement des escalopes de veau à la Florentine. Ce plat savoureux est idéal pour impressionner vos invités tout en restant simple à réaliser.
Ingrédients
- Escalopes de veau
- Épinards frais
- Crème fraîche
- Fromage parmesan râpé
- Beurre
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par faire cuire les épinards dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez de la crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ensuite, faites revenir les escalopes de veau jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez en recouvrant les escalopes avec le mélange d’épinards et de crème, puis parsemez de fromage parmesan.
Suggestions de service
Les escalopes de veau à la Florentine se marient parfaitement avec un accompagnement de pommes de terre ou de riz. N’hésitez pas à ajouter une salade verte pour équilibrer le repas.
Conclusion
Cette recette d’escalopes de veau à la Florentine vous permet de préparer un plat raffiné sans trop d’efforts. Essayez-la et réjouissez vos convives !
Pour plus de détails, consultez la recette complète ici.
