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Recette rapide pour le soir : Escalopes de dinde aux champignons

Recette rapide pour le soir : escalopes de dinde aux champignons

Escalopes de dinde aux champignons

En automne, il faut TOUJOURS avoir des champignons dans sa réserve. TOUJOURS ! Ça permet d’agrémenter des recettes toutes simples et d’en faire de vrais petits plats de gourmet. Par exemple, les escalopes de dinde. Bon, grillées à la poêle, c’est sympa, mais ça manque quand-même un peu d’originalité. Alors qu’avec une petite sauce aux champignons, tout de suite c’est beaucoup mieux !
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Type de régime express, sans gluten, sans porc, volailles et lapin
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Recette pour 4 personnes

Matériel

  • Plaques de cuisson ou gaz

Ingrédients

  • 250 g champignons de Paris
  • 4 escalopes de dinde
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Laver et émincer les champignons
    Recette des escalopes de dinde aux champignons : champignons émincés
  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen
  • Y faire colorer les champignons pendant 5 minutes en remuant
  • Ajouter les escalopes de dinde et la crème fraîche
  • Saler, poivrer
  • Laisser cuire 5 minutes
  • Retourner les escalopes de dinde
  • Laisser de nouveau cuire 5 minutes
  • Servir bien chaud
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Notes

Une recette idéale pour un soir de semaine ! Si tu cherches à manger varié et équilibré chaque jour, je t'invite à découvrir le planificateur de repas. Tu y retrouveras la recette des escalopes de dinde aux champignons, ainsi que des centaines d'autres recettes faciles et délicieuses pour tous les jours. Et en bonus, il te prépare ta liste de courses sur-mesure !

4 commentaires sur “Recette rapide pour le soir : Escalopes de dinde aux champignons”

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