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Fricassée de saucisses de Toulouse : une recette rapide pour le soir

Voici un plat complet prêt en 40 minutes au total. Idéal pour un soir de semaine, il permet de se réchauffer et de faire le plein d’énergie après une grosse journée de travail. Un plat simple, qui fait du bien, en somme !

Ingrédients (recette pour 4 personnes)

  • 4 saucisses de Toulouse
  • 500 g de champignons de Paris
  • 500 g de pommes de terre
  • Sel
  • Poivre

Recette

Préparation : 15 minutes ; Cuisson : 25 minutes

  1. Couper les saucisses de Toulouse en rondelles d’environ 2 cm d’épaisseurRecette de fricassée de saucisses de Toulouse : rondelles de saucisse de Toulouse
  2. Laver et émincer les champignons de Paris
  3. Laver et peler les pommes de terre
  4. Les couper en désRecette de fricassée de saucisses de Toulouse : dés de pommes de terre
  5. Faire chauffer une grande poêle sur feu moyen
  6. Y faire dorer les saucisses de Toulouse pendant 5 minutes
  7. Ajouter les dés de pommes de terre et 1 verre d’eau
  8. Laisser cuire 10 minutes sur feu moyen
  9. Ajouter les champignons
  10. Saler, poivrer et mélanger
  11. Laisser encore cuire 10 minutes
  12. Servir immédiatement, seule ou accompagnée d’une salade verte

2 commentaires sur “Fricassée de saucisses de Toulouse : une recette rapide pour le soir”

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