La Flexilettre

Chaque semaine dans ta boîte mail, reçois un article pour t'aider à mieux manger, la liste des fruits et légumes de saison ainsi qu'un résumé de toutes les nouveautés du blogs.

* données requises

Tortilla mexicaine (farine de blé)

Tortilla mexicaine avant cuisson

Voici une nouvelle recette facile et rapide pour remplacer les produits industriels tout prêts : les tortillas mexicaines. Cette recette est réalisée avec de la farine de blé, plus facile à trouver que la farine de maïs. Et bien sûr, on évite ainsi les conservateurs et, encore et toujours, le sucre. Ingrédients (pour 4 personnes) […]

Lire la suite Tortilla mexicaine (farine de blé)

Pesto maison

Recette facile et rapide : pesto maison

Sais-tu combien de temps il faut pour préparer soi-même, à la maison, un bon pesto ? 5 minutes. 10, si tu vas chercher ton basilic sur le balcon ou au jardin. Avec une recette aussi facile et rapide, ce serait dommage de continuer à dépenser de l’argent dans des pestos du commerce contenant du sucre, […]

Lire la suite Pesto maison

Gnocchis de pommes de terre maison

Recette gnocchis maison

Chose promise, chose due : voici enfin une recette de gnocchis maison ! Je dois dire qu’il m’a été difficile de trouver LA recette qui me convient. Entre celles qui donnaient une pâte trop liquide, celles dont la consistance me déplaisait, et celles que je n’arrivais tout simplement pas à suivre, la quête de la […]

Lire la suite Gnocchis de pommes de terre maison

Retrouve maintenant mon premier E-book sur la boutique Amazon Kindle !

E-book recettes rapides

Pâtes fraîches

Recette des pâtes fraîches maison : pâtes une fois cuites

J’ai toujours des pâtes dans mes placards : ça dépanne vraiment bien quand on n’a pas eu le temps de faire les courses, ou qu’on n’a pas envie de cuisiner. Cependant, j’ai remarqué dernièrement que faire ses pâtes soi-même était en réalité un jeu d’enfant. Et le goût est vraiment différent ! J’ai expérimenté plusieurs […]

Lire la suite Pâtes fraîches

Pâte feuilletée salée

Recette facile de pâte feuilletée maison

Que trouve-t-on dans une pâte feuilletée du commerce ? De l’huile de palme, de l’alcool, souvent du sucre… Tout un tas d’additifs qui n’ont pas leur place dans ce produit, et sont néfastes pour notre santé aussi bien que pour l’environnement ! Vous avez toujours cru que la pâte feuilletée était compliquée à faire, et […]

Lire la suite Pâte feuilletée salée
avril 15, 2019

Étiquettes : , , 6 Comments

Guacamole express

Guacamole express

Riche en nutriments et excellent pour la santé, l’avocat est l’un de mes végétaux préférés. Aussi, et surtout, à cause de son goût et de sa texture tout doux. Un grand classique avec de l’avocat, c’est le guacamole. Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’on peut en faire très rapidement (certes, pas dans les « règles de […]

Lire la suite Guacamole express