Entremet glacé à la noix de coco

Idée recette facile : entremets glacés à la noix de coco

Aujourd’hui, je vous présente une idée recette facile pour un dessert gourmand et healthy : l’entremet glacé à la noix de coco. Ingrédients (pour 6 personnes) 3 œufs 200 ml de crème de coco 30 g de noix de coco râpée 20 g de sucre en poudre Recette Préparation : 15 minutes ; Repos : […]

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Pudding de chia aux fraises et lait de coco

Recette dessert healthy : pudding de chia coco-fraise

Pour un dessert healthy et facile, le pudding de chia est un excellent choix. Riche en protéines, fibres, pauvre au glucides : un vrai petit concentré de bonnes choses ! Voici une recette de chia au lait coco avec des fraises fraîches. C’est de saison et c’est délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) 50 g […]

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Mousse au chocolat noir

Dessert healthy : mousse au chocolat noir

Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, nous sommes de grands fans de chocolat ! Il y a donc de grands classiques que l’on retrouve assez souvent à la maison. Parmi ceux-là: la mousse au chocolat ! Ma recette est assez minimaliste : pas de beurre, pas de sucre, seulement des œufs et […]

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Crèmes mousseuses au chocolat

Idée recette healthy et facile : crèmes mousseuses au chocolat (végan)

Après mon essai très réussi de dessert au chocolat et avocat, j’ai décidé de tester une nouvelle façon d’associer ces deux goûts. Voici donc le résultat : une recette facile et très rapide, pour un dessert healthy et végan. Je suis définitivement devenue fan du combo Avocat-Chocolat ! Ingrédients (pour 4 personnes) 2 avocats 4 […]

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Yaourts à la banane (sans yaourtière)

Yaourts maison à la banane

Un petit dessert sain et sans sucre ajouté ? voici une recette très simple et tout à fait délicieuse. Il est possible de faire ces yaourts à la yaourtière, d’ailleurs je vous le conseille si vous en possédez une. Mais si vous n’avez pas l’envie d’investir dans cet appareil, je vous donne la recette au […]

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Crèmes brûlées catalanes

Crème brûlée catalane

En bons gourmands, à la maison on aime beaucoup les entremets. Je vous ai déjà présenté mes crèmes brûlées renversées, aujourd’hui, place à une recette plus classique : les crèmes brûlées catalanes. Un dessert bien parfumé et savoureux, qui en plus ne nécessite pas de four ! Ingrédients (pour 4 personnes) 1 L de lait […]

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Délices Pamplemousse et avocat

Délice au pamplemousse et à l'avocat

Il y a des associations de goût et de textures aux quelles on ne pense pas. Il y en a même qu’on s’imagine immangeables ! Et pourtant… Après avoir entendu parler d’associations pamplemousse et avocat (déjà testée et approuvée dans ma salade d’avocats aux agrumes), et surtout de chocolat et avocat, j’ai décidé de me […]

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Crèmes brûlées renversées

Crème brûlée renversée

Voici une manière originale et délicieuse de présenter les crèmes brûlées. J’utilise des moules en silicone en forme de roses pour les rendre encore plus jolies, mais même avec des moules à muffin classique, ça rend déjà très bien. Pour un contraste chaud-froid bien sympathique, il est aussi possible de les laisser plus longtemps au […]

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