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Salade de coquillettes, haricots verts et pistaches

Salade de coquillettes, haricots verts et pistaches

Voici une idée de recette facile pour une salade composée végétarienne fraîche, délicieuse et complète. Elle est idéale pour emporter le midi, ou bien pour un repas du soir léger. Mais elle se marie aussi parfaitement avec toutes sortes de grillades ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 2 cuillères à […]

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juillet 15, 2019

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Clafoutis aux abricots

Part de clafoutis aux abricots

Voici une délicieuse recette de clafoutis, avec très peu de sucre, idéale pour un dessert léger et sain. Ingrédients (pour 6 personnes) 30 cl de Lait entier 3 Oeufs 75 g de Farine 20 g d’Amandes en poudre 15 g de Sucre en poudre 500 g d’Abricots Recette Préparation : 15 minutes ; Cuisson : […]

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Omelette roulée à l’aubergine

Omelette roulée à l'aubergine

Voici une manière originale et raffinée de présenter une simple omelette : l’omelette roulée. Cuite comme une génoise pour un gâteau roulé, tu n’as plus qu’à la garnir comme tu le souhaites avant de la mettre en forme. Ici j’ai décidé de l’agrémenter d’une petite purée d’aubergines. C’est sain, facile et savoureux ! Ingrédients (pour […]

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E-book recettes rapides

Gaspaccho de tomates et concombre

Gaspaccho de tomates et concombre

Le gaspaccho est une très bonne idée d’entrée pour les repas d’été : frais et désaltérant, il ouvre doucement l’appétit, tout en nous permettant de faire le plein de vitamines. Voici ma recette de gaspaccho aux tomates et concombre. Prête en tout juste 10 minutes, elle est idéale en toutes circonstances ! Ingrédients (pour 4 […]

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Muffins groseilles et myrtilles

Muffin groseilles et myrtilles

C’est la saison des petits fruits rouges, et pour en profiter, j’ai voulu faire des muffins. Très peu sucrés, avec des fruits mûrs à point, c’est irrésistible ! Voici donc ma recette de muffins aux myrtilles et groseilles, pour un dessert sain et gourmand ! Ingrédients (pour 8 personnes) 25 cl de Lait entier 3 […]

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juillet 6, 2019

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Tofu et légumes sautés au wok

Tofu et légumes sautés au wok

Voici une recette végétarienne facile et rapide, suffisamment légère pour être appréciable les jours de forte chaleur : le tofu et légumes sautés au wok. Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de Tofu 200 g de Tomates séchées 1 cuillère à soupe d’Huile de sésame 2 cuillères à soupe de Sauce soja salée 1 gousse […]

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Cake tomates-pignons

Cake tomates et pignons

Encore une nouvelle recette de cake salé en cette période estivale ! Très pratique à emporter sur la route des vacances, voici la version tomates et pignons ! Ingrédients (pour 6 personnes) 10 cl de Lait entier 3 Oeufs Sel Poivre 10 cl d’Huile d’olive 180 g de Farine 100 g de Pignons de pin […]

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juillet 3, 2019

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Tagliatelles d’aubergine et courgettes

Tagliatelles d'aubergine et courgettes

Voici une recette très facile et rapide à préparer, qui accompagne parfaitement toutes sortes de plats : les tagliatelles d’aubergine et courgettes. Un régal sain et léger, parfait pour l’été ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 1 Aubergine 2 Courgettes 1 cuillère à café de Thym Sel Poivre Recette Préparation […]

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Pains à burger

Pains à burger

Faire ses burgers soi-même à la maison, c’est un vrai plaisir : on retrouve le goût des aliments, les vraies textures du pain et des diverses garnitures. Seulement voilà, dans les pains à burgers vendus dans le commerce, il y a pas mal de choses qui me déplaisent, à commencer par la liste d’ingrédients un […]

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Pesto blanc

Pesto blanc

J’ai découvert le pesto blanc très récemment, en vagabondant dans les rayons d’un supermarché. En regardant la liste des ingrédients, je me suis dit que ça me coûterait bien moins cher (et que ce serait beaucoup plus sain !) de le faire moi-même. Voici donc ma recette de pesto blanc maison, une sauce aux artichauts, […]

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Salade de lentilles à la tomate et feta

Salade de lentilles, tomates et feta

Par ces fortes chaleurs, on n’a pas toujours envie de manger. Pourtant, il est important de continuer à bien s’alimenter pour aider notre corps à tenir le coup. Des salades fraîches et équilibrées sont idéales pour apporter à notre organisme tout ce dont il a besoin, sans pour autant avoir l’impression de ne plus pouvoir […]

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Confiture Rhubarbe-Fraise-Cardamome

L’un de nos desserts quotidiens préférés à la maison, c’est le yaourt nature ou le fromage blanc avec de la confiture. Nous sommes en pleine saison des fruits, et j’en profite donc pour refaire le plein de confitures. Voici l’une de mes recettes : la confiture de rhubarbe, fraise et cardamome. Ingrédients 2 cuillères à […]

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Lasagnes estivales

Lasagnes estivales

Pas fan de la ratatouille ? Moi non plus… Pourtant, il n’y a que de délicieux légumes, que j’apprécie énormément, dans ce plat. Sûrement la façon de la cuisiner… J’ai récemment testé une version un peu originale : les lasagnes estivales. On y retrouve bien les tomates, aubergines, poivrons et courgettes, mais le goût et […]

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Cake poivron-curry

Cake poivrons-curry

Voici une nouvelle recette de cake salé, au poivron et au curry. Idéal pour emporter en pic-nique pour pour accompagner tous tes repas d’été ! Ingrédients (pour 6 personnes) 10 cl de Lait entier 3 Oeufs 1 cuillère à soupe de Curry en poudre 10 cl d’Huile d’olive 180 g de Farine 12 g de […]

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