Purée pomme de terre et asperges

Recette de purée pour bébé : purée pomme de terre et asperge

Me revoici avec une nouvelle recette de purée pour bébé. Même si depuis quelques temps, notre petit loup mange le plus souvent comme nous, il y a certains aliments qui ne sont pas faciles à mâcher quand on n’a pas encore toutes ses dents… C’est le cas notamment des asperges. Alors, comme je voulais quand-même […]

Lire la suite Purée pomme de terre et asperges

Salade de jeunes pousses aux radis

Idée recette facile et rapide : salade jeunes pousses aux radis

Voici une petite idée de recette healthy très rapide et simple pour une entrée légère de printemps : la salade de jeunes pousses aux radis. Ingrédients (pour 2 personnes) 400 g Mesclun 1 botte Radis 2 cuillère à soupe Huile d’olive 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique Sel Poivre Recette Préparation : 10 minutes Laver […]

Lire la suite Salade de jeunes pousses aux radis

Boulettes de lentilles corail

Idée recette végane : boulettes de lentilles corail

Pour diminuer sa consommation de viande, les légumes secs sont incontournables. Riches en fibres, en protéines et en fer, ils ont tout ce qu’il faut pour nous permettre de prendre soin de notre santé. Voici une recette végane facile et délicieuse à intégrer à vos menus flexitariens. Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de lentilles […]

Lire la suite Boulettes de lentilles corail

Ragoût de fèves aux asperges

Idée recette facile et rapide : Ragoût de fèves aux asperges

Voici une idée de recette facile et rapide pour accompagner vos plats de viande ou de volaille. Avec de délicieux légumes de saison, ce ragoût de fèves aux asperges est également sain et gourmand. Ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de fèves fraîches écossées 400 g d’asperges vertes 2 oignons 4 gousses d’ail 1 bouquet […]

Lire la suite Ragoût de fèves aux asperges

Rouleaux de printemps aux crudités

Recette healthy : rouleaux de printemps aux crudités

Ce soir, je vous présente cette petite recette très simple pour une entrée fraîche et saine. Les rouleaux de printemps sont en réalité assez faciles à réaliser, et se prêtes à beaucoup de fantaisies. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 feuilles de riz 4 feuilles de laitue iceberg 2 carottes 8 radis 4 brins de persil […]

Lire la suite Rouleaux de printemps aux crudités

Pudding de chia aux fraises et lait de coco

Recette dessert healthy : pudding de chia coco-fraise

Pour un dessert healthy et facile, le pudding de chia est un excellent choix. Riche en protéines, fibres, pauvre au glucides : un vrai petit concentré de bonnes choses ! Voici une recette de chia au lait coco avec des fraises fraîches. C’est de saison et c’est délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) 50 g […]

Lire la suite Pudding de chia aux fraises et lait de coco

Poêlée de champignons et carottes flambée au whisky

Idée recette facile : poêlée de carottes et champignons flambée au whisky

Pour accompagner une viande ou une volaille, voici une manière originale de préparer des légumes plutôt classiques : la poêlée de champignons et carottes flambée au whisky. Une petite recette simple et savoureuse pour un effet garanti ! Ingrédients (pour 4 personnes) 1 oignon 4 carottes 500 g de champignons de Paris 1 cuillère à […]

Lire la suite Poêlée de champignons et carottes flambée au whisky

Salade de pois chiches au curry

Voici une petite salade qui se déguste aussi bien tiède que froide. Idéale pour accompagner des grillades, elle remporte le succès à chaque barbecue. Elle constitue aussi un délicieux repas complet végétarien. Une recette facile et saine pour manger healthy tout en se faisant plaisir. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 carottes 2 navets 4 échalotes […]

Lire la suite Salade de pois chiches au curry

Pommes de terre sautées

Idée repas facile : pommes de terre sautées

L’un des incontournables de mon congélateur lorsque je mangeais encore des plats industriels était la pomme de terre. Pommes noisettes et pommes frites en particulier avaient l’avantage non négligeable d’accompagner facilement toutes sortes de plats, et d’être rapidement prêtes. En fait, il se trouve que des pommes de terre sautées faites maison sont tout aussi […]

Lire la suite Pommes de terre sautées

Salade fraîcheur rose et verte

Idée repas facile : salade fraîcheur verte et rose

En cette belle saison de printemps, les salades fêtent leur grand retour ! Et c’est pour notre plus grand plaisir ! Voici une idée de repas sain et équilibré, idéal pour un soir de semaine ou pour emporter le midi. Ingrédients (pour 2 personnes) 100 g de boulgour 200 g de fèves écossées 200 g […]

Lire la suite Salade fraîcheur rose et verte

Salade de mâche à la mangue et aux endives

Recette entrée healthy : salade mâche à la mangue et aux endives

Voici une idée de recette healthy pour bien commencer un repas léger, ou pour accompagner des grillades : la salade de mâche à la mangue et aux endives. Un concentré de vitamines de saison, rapide à préparer et délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de mâche 1 mangue fraîche 4 endives 4 cuillères […]

Lire la suite Salade de mâche à la mangue et aux endives

Crèmes mousseuses au chocolat

Idée recette healthy et facile : crèmes mousseuses au chocolat (végan)

Après mon essai très réussi de dessert au chocolat et avocat, j’ai décidé de tester une nouvelle façon d’associer ces deux goûts. Voici donc le résultat : une recette facile et très rapide, pour un dessert healthy et végan. Je suis définitivement devenue fan du combo Avocat-Chocolat ! Ingrédients (pour 4 personnes) 2 avocats 4 […]

Lire la suite Crèmes mousseuses au chocolat

Purée pâtes et betteraves

Purée pâtes et betterave pour bébé

Voici l’une de mes dernières recettes de purée pour bébé : la purée pâtes et betteraves. Avec le goût sucré de la betterave, ça passe tout seul ! Je pense qu’une version en remplaçant les pâtes par de la pomme de terre pourrait aussi faire un accompagnement sympa pour des viandes rouges ou des gibiers. […]

Lire la suite Purée pâtes et betteraves

Chou-fleur grillé aux épices

Chou-fleur grillé aux épices

Voici une recette originale et riche en saveurs, qui accompagnera parfaitement tous vos plats, de viande, poisson, volaille, ou même végétariens ! Elle est vraiment formidable car elle se marie bien avec beaucoup de choses. La dernière fois, je l’ai faite pour accompagner du houmous. Succès assuré ! Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur 8 cuillères […]

Lire la suite Chou-fleur grillé aux épices

Riz poêlé à la courge butternut

Riz poêlé à la courge butternut

Voici une petite poêlée sympathique que j’ai faite il y a quelques temps déjà. Même si ce n’est plus vraiment la saison des courges butternut, je vous la partage aujourd’hui car elle constitue un plat complet végétarien vraiment délicieux. Ingrédients (4 personnes) 1 courge butternut 2 oignons 250 g de riz 100 g de noix […]

Lire la suite Riz poêlé à la courge butternut