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Clafoutis au saumon et champignons

Clafoutis au saumon et champignons

Pour changer un peu et faire plaisir à tout le monde, voici une idée de recette originale, saine et savoureuse : les clafoutis de saumon et champignons. Une texture fondante et un goût très fin : tout ce qu’il faut pour un petit plat réussi ! Ingrédients (pour 4 personnes) 20 cl de Crème fraîche […]

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juillet 12, 2019

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Fishburgers au colin

Fishburger au colin

Pour changer un peu des hamburgers, voici le fishburger ! Version saine, savoureuse, et entièrement fait maison ! Un burger finalement assez léger, qui passe plutôt bien après une chaude journée d’été. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 Oeuf 4 cuillères à soupe de Chapelure 4 Pains à hamburger Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’Huile […]

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juillet 4, 2019

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Papillotes de cabillaud origan et citron

Voici une recette facile et rapide (35 minutes tout compris), parfaite pour un soir de semaine. Elle est très saine et légère, même par les températures actuelles, et constitue un parfait repas du soir accompagnée d’une salade de crudités. Ingrédients (pour 2 personnes) 1 Citron 2 cuillères à soupe d’Origan 2 Filets de cabillaud Sel […]

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E-book recettes rapides

Brochettes de Saint-Jacques au citron vert

Idée recette facile : brochettes de Saint-Jacques au citron vert

Voilà enfin l’été, et le retour tant attendu des barbecues ! Pour varier les plaisirs, voici une idée de recette facile, rapide et originale : les brochettes de Saint-Jacques au citron vert. Comme ce n’est plus la saison des coquilles Saint-Jacques (leur pêche est interdite depuis mi-mai), j’ai utilisé des coquilles congelées. Il faut donc […]

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Crêpes de riz aux crevettes

Idée recette facile : crêpes de riz aux crevettes

Voici une idée de recette facile, même si elle nécessite de passer un peu de temps en cuisine : les crêpes de riz aux crevettes. Une combinaison de goûts raffinée et délicieuse pour un repas sain et équilibré, venu tout droit du Viêt-Nam ! Ingrédients (pour 4 personnes) 2 œufs 6 Champignons noirs séchés 20 […]

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Brochettes de cabillaud au pamplemousse

Idée recette facile et rapide : Brochettes de cabillaud au pamplemousse

Voici une idée recette très facile et rapide, avec de bons aliments sains et frais, idéale pour un repas du soir en semaine ou un barbecue entre amis. Les brochettes de cabillaud au pamplemousse se préparent très vite et sont vraiment délicieuses. Une idée recette facile à tester d’urgence ! Ingrédients (pour 2 personnes) 400 […]

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Cari crevettes

Idée recette facile et rapide : cari crevettes

Pour ajouter un peu de soleil dans votre assiette (à défaut d’en avoir beaucoup vu dans le ciel cette semaine), voici ma recette de cari crevettes. Une recette rapide et facile, à déguster sans modération. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 gousses d’ail 8 oignons 2 tomates 800 g de crevettes crues décortiquées 2 cuillères à […]

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Pavés de saumon sauce framboises-kiwi

Idée recette facile et rapide : Pavés de saumon aux framboises et au kiwi

Voici une petite idée recette facile et rapide pour se régaler sainement un soir de semaine : les pavés de saumon aux framboises et kiwi. Une saveur acidulée très agréable pour un repas sain et gourmand. Ingrédients (pour 2 personnes) 2 pavés de saumon 250 g de framboises 1 kiwi 20 g de crème fraîche […]

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mai 17, 2019

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Crevettes aux asperges

Idée repas facile et healthy : crevettes aux asperges

Voici une petite recette healthy printanière : les crevettes aux asperges. Facile et rapide à préparer, voilà de quoi préparer un bon repas équilibré pour un soir de semaine. Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g d’asperges vertes 200 g d’épinards frais 2 échalotes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 400 g de crevettes crues décortiquées […]

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Lasagnes saumon et épinards

idée repas facile : lasagnes saumon et épinards

Cette semaine, j’ai décidé de faire une petite cure d’épinards : c’est de saison, c’est sain et c’est bon ! Voici l’une des recettes que j’avais programmées : les lasagnes au saumon et aux épinards. Une recette facile et healthy pour un repas équilibré réussi, à intégrer d’urgence dans vos menus flexitariens ! Ingrédients (pour […]

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mai 3, 2019

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Cabillaud au cidre

Recette healthy facile : le cabillaud au cidre

Pour manger sainement en semaine, même quand on manque de temps, voici une idée de repas facile, rapide et healthy : le cabillaud au cidre. Accompagné d’un peu de salade ou d’épinards à la crème, il constitue un parfait repas du soir sain, gourmand et équilibré. Ingrédients (pour 2 personnes) 400 g de pommes de […]

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Moules à la sauce thaïe

Idée recette facile et rapide : Moules à la sauce thaïe

Si comme moi, vous arrivez le vendredi soir épuisé(e) de votre semaine, vous n’avez pas forcément envie de passer trop de temps en cuisine. En général, je prévois toujours un repas rapide à préparer pour le vendredi. Par exemple, voici une idée recette facile et rapide, idéale pour un repas du soir : des moules […]

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E-book recettes rapides

Beignets de poisson aux épices

Idée repas du soir : Croquettes au poisson

Voici une idée repas du soir qui ravira toute la famille : des beignets de poisson aux épices. Saines et gourmandes, ces petites bouchées feront le bonheur des petits comme des grands. Il suffit de les accompagner d’une salade, voilà un repas équilibré parfait ! Ingrédients (pour 2/3 personnes) 300 g de filet de colin […]

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Crevettes coco-curry rouge

Crevettes coco-curry rouge

Une petite recette simple, raffinée et saine pour finir la semaine en beauté ? Je vous présente les crevettes coco-curry rouge. Ajoutez juste un peu de riz pour accompagner et vous obtiendrez un repas complet équilibré et savoureux. Tout ce que j’aime ! Ingrédients (4 personnes) 8 champignons noirs séchés 4 carottes 1/2 chou-fleur 50 […]

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Gambas aux tomates et à l’ail

Gambas à la sauce tomate et à l'ail

Voici une recette savoureuse et raffinée idéale pour un soir de semaine. Avec un peu de riz, elle constitue un repas complet riche en protéines, vitamines et autres nutriments. Le repas healthy par excellence ! Si vous n’avez pas les moyens d’acheter des gambas, vous pouvez les remplacer par des crevettes, moins goûteuses mais aussi […]

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