Pavés de saumon sauce framboises-kiwi

Idée recette facile et rapide : Pavés de saumon aux framboises et au kiwi

Voici une petite idée recette facile et rapide pour se régaler sainement un soir de semaine : les pavés de saumon aux framboises et kiwi. Une saveur acidulée très agréable pour un repas sain et gourmand. Ingrédients (pour 2 personnes) 2 pavés de saumon 250 g de framboises 1 kiwi 20 g de crème fraîche […]

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mai 17, 2019

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Crevettes aux asperges

Idée repas facile et healthy : crevettes aux asperges

Voici une petite recette healthy printanière : les crevettes aux asperges. Facile et rapide à préparer, voilà de quoi préparer un bon repas équilibré pour un soir de semaine. Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g d’asperges vertes 200 g d’épinards frais 2 échalotes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 400 g de crevettes crues décortiquées […]

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Lasagnes saumon et épinards

idée repas facile : lasagnes saumon et épinards

Cette semaine, j’ai décidé de faire une petite cure d’épinards : c’est de saison, c’est sain et c’est bon ! Voici l’une des recettes que j’avais programmées : les lasagnes au saumon et aux épinards. Une recette facile et healthy pour un repas équilibré réussi, à intégrer d’urgence dans vos menus flexitariens ! Ingrédients (pour […]

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mai 3, 2019

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Cabillaud au cidre

Recette healthy facile : le cabillaud au cidre

Pour manger sainement en semaine, même quand on manque de temps, voici une idée de repas facile, rapide et healthy : le cabillaud au cidre. Accompagné d’un peu de salade ou d’épinards à la crème, il constitue un parfait repas du soir sain, gourmand et équilibré. Ingrédients (pour 2 personnes) 400 g de pommes de […]

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Moules à la sauce thaïe

Idée recette facile et rapide : Moules à la sauce thaïe

Si comme moi, vous arrivez le vendredi soir épuisé(e) de votre semaine, vous n’avez pas forcément envie de passer trop de temps en cuisine. En général, je prévois toujours un repas rapide à préparer pour le vendredi. Par exemple, voici une idée recette facile et rapide, idéale pour un repas du soir : des moules […]

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Beignets de poisson aux épices

Idée repas du soir : Croquettes au poisson

Voici une idée repas du soir qui ravira toute la famille : des beignets de poisson aux épices. Saines et gourmandes, ces petites bouchées feront le bonheur des petits comme des grands. Il suffit de les accompagner d’une salade, voilà un repas équilibré parfait ! Ingrédients (pour 2/3 personnes) 300 g de filet de colin […]

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avril 12, 2019

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Crevettes coco-curry rouge

Crevettes coco-curry rouge

Une petite recette simple, raffinée et saine pour finir la semaine en beauté ? Je vous présente les crevettes coco-curry rouge. Ajoutez juste un peu de riz pour accompagner et vous obtiendrez un repas complet équilibré et savoureux. Tout ce que j’aime ! Ingrédients (4 personnes) 8 champignons noirs séchés 4 carottes 1/2 chou-fleur 50 […]

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Gambas aux tomates et à l’ail

Gambas à la sauce tomate et à l'ail

Voici une recette savoureuse et raffinée idéale pour un soir de semaine. Avec un peu de riz, elle constitue un repas complet riche en protéines, vitamines et autres nutriments. Le repas healthy par excellence ! Si vous n’avez pas les moyens d’acheter des gambas, vous pouvez les remplacer par des crevettes, moins goûteuses mais aussi […]

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Nouilles sautées aux crevettes et légumes d’hiver

Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes d'hiver

Voici une petite recette complète, originale et équilibrée. Je l’ai réalisée avec des légumes de saison : navets, carottes et choux de Bruxelles. Il est bien entendu possible de remplacer ces légumes et de préparer des variantes de ce plat quelle que soit la saison. C’est d’ailleurs une des raisons pour lesquelles j’aime tant les […]

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Noix de Saint-Jacques à la crème citronnée

Noix de Saint-Jacques à la crème citronnée

Voici une petite recette recette très simple et rapide, qui fera une entrée parfaite si des amis débarquent à l’improviste, ou un dîner léger. J’ai pris l’habitude d’avoir toujours des crevettes crues ainsi que des noix de Saint-Jacques et/ou des pétoncles dans mon congélateur. Cela permet de préparer très vite un petit plat raffiné en […]

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Quenelles aux crevettes

Quenelles aux crevettes

Aujourd’hui je vous présente une recette rapide et très simple, au goût subtil et délicieux : les quenelles aux crevettes. Accompagnées de riz, elles sont idéales pour un petit dîner en amoureux. Ingrédients (pour 2 personnes) 6 petites quenelles natures 0,5 L de sauce tomate 20 cl de crème liquide 400 g de crevettes crues […]

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Poêlée Terre et Mer

Poêlée Terre et Mer

Voici une petite recette simple et rapide à réaliser, idéale pour un soir de semaine. Une alliance savoureuse de légumes racines et de crevettes, pour un dîné sain et équilibré. Afin d’obtenir un repas complet, je la sers soit avec du riz, soit avec une galette de pommes de terre. Ingrédients (4 personnes) 2 oignons […]

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février 28, 2019

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Curry de la mer

Curry de la mer

Encore un plat d’inspiration indienne pour bien commencer la semaine! Aujourd’hui, il s’agit d’un curry de la mer, simple et rapide à préparer. Un vrai petit délice qui nous laisse le temps de profiter un peu de notre journée (et du beau soleil qui nous a fait le plaisir de nous accompagner tout au long […]

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Brandade de colin au paprika

Brandade de colin au paprika

Voici une recette rapide et simple à préparer, pour un repas sain et équilibré un soir de semaine. Avec une petite salade verte, c’est tout simplement parfait pour se remettre de notre journée. Allez, courage, demain soir c’est le week-end ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 pommes de terre 2 filets de colin 2 cuillères […]

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février 14, 2019

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Moules au curry

Moules au curry

Voici une recette simple et rapide à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands gourmets : les moules au curry. Afin d’en faire un repas complet, j’y ajoute des carottes et je les sers accompagnées de frites ou de riz. Un régal et un moment de convivialité assuré. Ces moules au curry se […]

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