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Pavés de saumon sauce framboises-kiwi

Voici une petite idée recette facile et rapide pour se régaler sainement un soir de semaine : les pavés de saumon aux framboises et kiwi. Une saveur acidulée très agréable pour un repas sain et gourmand.

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 pavés de saumon
  • 250 g de framboises
  • 1 kiwi
  • 20 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Recette

Préparation : 10 minutes ; Cuisson : 20 minutes

  1. Laver les framboises et les mettre dans une casserole
  2. Faire cuire 5 minutes à feu doux, en remuant régulièrementIdée recette facile et rapide : cuisson des framboises
  3. Peler le kiwi et le couper en rondelles
  4. Ajouter les rondelles de kiwi et la crème fraîche aux framboisesIdée recette facile et rapide : cuisson de la sauce aux framboises et au kiwi
  5. Laisser cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps
  6. Retirer la peau du saumon si nécessaire
  7. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen
  8. Y faire cuire le saumon 5 minutes de chaque côté
  9. Napper de sauce aux framboises et kiwi et servir aussitôt

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