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Recette de brochettes de cabillaud au pamplemousse

Voici une idée recette très facile et rapide, avec de bons aliments sains et frais, idéale pour un repas du soir en semaine ou un barbecue entre amis. Les brochettes de cabillaud au pamplemousse se préparent très vite et sont vraiment délicieuses. Une idée recette facile à tester d’urgence !

Ingrédients (recette pour 2 personnes)

  • 400 g de dos de cabillaud
  • 1 pamplemousse

Recette

Préparation : 10 minutes ; Cuisson : 10 minutes

  1. Couper le cabillaud en gros cubesRecette des brochettes de cabillaud au pamplemousse : cubes de cabillaud
  2. Peler le pamplemousse et le détailler en quartiersRecette des brochettes de cabillaud au pamplemousse : quartiers de pamplemousse
  3. Former des brochettes en alternant cubes de cabillaud et quartiers de pamplemousse
  4. Faire cuire 5 minutes de chaque côté, soit sous le grill du four, soit au barbecue ou à la plancha
  5. Servir aussitôt

C’est la saison des brochettes !

L’été arrive à grands pas, et avec lui le retour de la saison des grillades. Pour varier les plaisirs même en multipliant les barbecues, je te conseille d’essayer les brochettes de dinde au curry et celles de saumon à la sauce soja.

5 commentaires sur “Recette de brochettes de cabillaud au pamplemousse”

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