Recette facile : pommes de terre au beurre persillé

Recette facile : Pommes de terre au beurre persillé

Voici un grand classique des soirées au coin du feu, ou du barbecue : les pommes de terre au beurre persillé. Une recette à déguster pour accompagner les grillades, pour un repas toujours réussi !

Ingrédients (recette pour 4 personnes)

  • 80 g de Beurre salé
  • 4 gousses d’Ail
  • 1 bouquet de Persil
  • 4 Pommes de terre

Recette

Préparation : 10 minutes ; Cuisson : 30 minutes

  1. Laver soigneusement les pommes de terre
  2. Les couper en deux, puis les inciser légèrement en les quadrillant
  3. Laver le persil et le sécher dans du papier absorbant
  4. Peler et dégermer l’ail
  5. Mixer le beurre avec l’ail et le persil
  6. Tartiner le beurre persillé sur les demi-pommes de terre
  7. Refermer les pommes de terre et les enrouler dans du papier aluminium
  8. Faire cuire 30 minutes, soit au four à 210°C, soit directement dans les braises du barbecue
  9. Servir bien chaud, encore dans le papier aluminium

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