Mousses au chocolat au lait

Idée dessert healthy : mousses au chocolat au lait
Voici une nouvelle recette de mousse au chocolat, cette fois-ci avec du chocolat au lait ! Un peu plus gourmande et sucrée que la mousse au chocolat noir, elle reste cependant plutôt saine et peu calorique, car je n’y ajoute pas du tout de sucre ni de beurre. Au final, on obtient une mousse au chocolat légère et gourmande, un plaisir que l’on peut se permettre sans complexe !

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 200 g de chocolat au lait pâtissier
  • 4 œufs

Recette

Préparation : 5 minutes ; Cuisson : 2 minutes ; Repos : 30 minutes

  1. Séparer les blancs des jaunes d’œuf
  2. Battre les blancs d’œuf en neige bien fermeBlanc d'oeufs montés en neige
  3. Faire fondre le chocolat au lait dans une petite casserole avec 2 cuillères à soupe d’eauIdée dessert healthy : chocolat au lait fondu
  4. Hors du feu, ajouter les jaunes d’œuf au chocolat fondu
  5. Bien mélanger
  6. Incorporer doucement les blancs en neige à l’aide d’une spatuleIdée dessert healthy : mousse au chocolat au lait
  7. Laisser reposer la mousse au chocolat au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de servir

Des desserts gourmands et sains

On a le droit de vouloir manger sain, tout en restant gourmand(e) ! Pour de délicieux desserts, à la fois gourmands et sains, je te conseille de tester
l’entremet glacé à la noix de coco, le pudding de chia coco-fraise et les yaourts à la banane.

Share Button

La Flexilettre : pour ne plus rien manquer de l'actualité du blog, inscris-toi vite !

Chaque semaine, reçois dans ta boîte mail un article pour t'aider à mieux manger, la liste des fruits et légumes de saison, ainsi que le résumé de toutes les nouveautés du blog.

* données requises

Tu aurais 5 minutes ?

Comme tu le sais peut-être déjà, le blog n'est que la première étape du projet Flexigourmet. A terme, je souhaite te proposer un service en ligne de planification de repas, pour te simplifier la vie et t'aider à manger sainement plus facilement. Mais pour avancer dans ce projet, j'ai besoin de ton aide !

Il me faut en effet collecter quelques informations. Dans ce but, j'ai créé un questionnaire rapide. Y répondre ne te prendra que 5 minutes, et cela me sera très utile. Alors merci beaucoup par avance !

Répondre au questionnaire

Laisser un commentaire