Planning de menu flexitarien d'été

Planning de menus flexitarien pour la semaine du 8 juillet 2019

Bonjour,
En ce début de vacances scolaires, me revoilà avec un nouveau planning de menus, adaptable en location ou tout simplement pour celles et ceux qui n’ont pas la chance de partir. Dans tous les cas, on se fera plaisir avec les saveurs de l’été, et ça, c’est un sacré réconfort !

Une semaine de menus flexitariens

Au menu cette semaine, des légumes de saison, du bœuf, et un barbecue pour bien finir la semaine !

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Gratin de tomates et poivrons au pain perduSauté de bœuf thaï au wokQuiche chèvre-courgetteSalade de lentilles, tomates et fetaGnocchis au Bleu d’AuvergneBrochettes de saumon à la sauce soja
RizPoêlée de courgettes et pommes de terre
Mousses au chocolat noirCoulants au chocolat blanc

La liste des courses pour la semaine (pour 2 adultes)

Pour réaliser ce menu pour deux adultes, voici les ingrédients dont tu auras besoin :

Légumes

  • 3 gousses d’ail
  • 2 échalotes
  • 1/2 oignon
  • 4 pommes de terre
  • 6,5 tomates
  • 1 concombre
  • 5 courgettes
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 piment rouge
  • 2 branches de basilic

Fruits

  • 1/2 citron jaune
  • 1 citron vert

Poissonnerie

  • 300 g de filet de saumon

Boucherie

  • 300 g de steak de bœuf

Traiteur

  • 1 pâte à quiche salée
  • 250 g de gnocchis

Crèmerie

  • 1 bûche de chèvre
  • 50 g de Bleu d’Auvergne
  • 100 g de feta
  • 95 g de beurre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 9 œufs

Épicerie salée

  • 120 g de riz
  • 125 g de lentilles vertes
  • Huile d’olive
  • Huile de colza
  • Vinaigre balsamique
  • Sauce soja salée
  • Sel
  • Poivre
  • Baies roses

Épicerie sucrée

  • Farine
  • Maïzena
  • Miel
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 160 g de chocolat blanc pâtissier
  • 50 g de cerneaux de noix

Boulangerie

  • 2 grandes tranches de pain de campagne

Boissons

  • Vin blanc sec

Sur ce, je te souhaite une bonne semaine et te dis à vendredi prochain !

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