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Bruchettas à la tomate et aux olives

Bruchettas à la tomate et aux olives

Aujourd’hui, je te présente une recette facile et rapide à servir à l’apéritif ou en entrée : les bruchettas à la tomate et aux olives. Simples et de bon goût, elles sont idéales pour patienter en attendant les brochettes ! Ingrédients (pour 4 personnes) 50 g de Parmesan Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’Huile […]

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juillet 18, 2019

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Salade de coquillettes, haricots verts et pistaches

Salade de coquillettes, haricots verts et pistaches

Voici une idée de recette facile pour une salade composée végétarienne fraîche, délicieuse et complète. Elle est idéale pour emporter le midi, ou bien pour un repas du soir léger. Mais elle se marie aussi parfaitement avec toutes sortes de grillades ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 2 cuillères à […]

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juillet 15, 2019

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Clafoutis aux abricots

Part de clafoutis aux abricots

Voici une délicieuse recette de clafoutis, avec très peu de sucre, idéale pour un dessert léger et sain. Ingrédients (pour 6 personnes) 30 cl de Lait entier 3 Oeufs 75 g de Farine 20 g d’Amandes en poudre 15 g de Sucre en poudre 500 g d’Abricots Recette Préparation : 15 minutes ; Cuisson : […]

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Clafoutis au saumon et champignons

Clafoutis au saumon et champignons

Pour changer un peu et faire plaisir à tout le monde, voici une idée de recette originale, saine et savoureuse : les clafoutis de saumon et champignons. Une texture fondante et un goût très fin : tout ce qu’il faut pour un petit plat réussi ! Ingrédients (pour 4 personnes) 20 cl de Crème fraîche […]

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juillet 12, 2019

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Omelette roulée à l’aubergine

Omelette roulée à l'aubergine

Voici une manière originale et raffinée de présenter une simple omelette : l’omelette roulée. Cuite comme une génoise pour un gâteau roulé, tu n’as plus qu’à la garnir comme tu le souhaites avant de la mettre en forme. Ici j’ai décidé de l’agrémenter d’une petite purée d’aubergines. C’est sain, facile et savoureux ! Ingrédients (pour […]

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Cake aux tomates séchées et gorgonzola

Cake tomates séchées et gorgonzola

Dans la série des cakes salés, voici une recette au bon goût d’Italie : le cake tomates séchées et gorgonzola. Délicatement parfumé avec de l’origan, il est tout simplement exquis ! Ingrédients (pour 6 personnes) 200 g de Gorgonzola 10 cl de Lait entier 3 Oeufs 200 g de Tomates séchées Sel Poivre 10 cl […]

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juillet 10, 2019

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Keftas d’agneau à la coriandre

Keftas d'agneau à la coriandre

Voici une recette délicieuse et rapide pour vos barbecues d’été : les keftas d’agneau à la coriandre. On maîtrise parfaitement tout ce qu’elles contiennent, c’est sain et ça fait vraiment plaisir ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe de Chapelure Sel Poivre 4 cuillères à soupe de Graines de sésame 1 cuillère à […]

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juillet 9, 2019

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Gaspaccho de tomates et concombre

Gaspaccho de tomates et concombre

Le gaspaccho est une très bonne idée d’entrée pour les repas d’été : frais et désaltérant, il ouvre doucement l’appétit, tout en nous permettant de faire le plein de vitamines. Voici ma recette de gaspaccho aux tomates et concombre. Prête en tout juste 10 minutes, elle est idéale en toutes circonstances ! Ingrédients (pour 4 […]

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Muffins groseilles et myrtilles

Muffin groseilles et myrtilles

C’est la saison des petits fruits rouges, et pour en profiter, j’ai voulu faire des muffins. Très peu sucrés, avec des fruits mûrs à point, c’est irrésistible ! Voici donc ma recette de muffins aux myrtilles et groseilles, pour un dessert sain et gourmand ! Ingrédients (pour 8 personnes) 25 cl de Lait entier 3 […]

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juillet 6, 2019

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Fishburgers au colin

Fishburger au colin

Pour changer un peu des hamburgers, voici le fishburger ! Version saine, savoureuse, et entièrement fait maison ! Un burger finalement assez léger, qui passe plutôt bien après une chaude journée d’été. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 Oeuf 4 cuillères à soupe de Chapelure 4 Pains à hamburger Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’Huile […]

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juillet 4, 2019

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Tofu et légumes sautés au wok

Tofu et légumes sautés au wok

Voici une recette végétarienne facile et rapide, suffisamment légère pour être appréciable les jours de forte chaleur : le tofu et légumes sautés au wok. Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de Tofu 200 g de Tomates séchées 1 cuillère à soupe d’Huile de sésame 2 cuillères à soupe de Sauce soja salée 1 gousse […]

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Cake tomates-pignons

Cake tomates et pignons

Encore une nouvelle recette de cake salé en cette période estivale ! Très pratique à emporter sur la route des vacances, voici la version tomates et pignons ! Ingrédients (pour 6 personnes) 10 cl de Lait entier 3 Oeufs Sel Poivre 10 cl d’Huile d’olive 180 g de Farine 100 g de Pignons de pin […]

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juillet 3, 2019

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Salade de haricots verts au lapin

Salade de haricots verts au lapin

Voici une idée de recette originale pour une salade toute en fraîcheur, qui apporte aussi bien de la viande que des légumes : la salade de haricots verts au lapin. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 2 cuillères à soupe de Vinaigre balsamique 1 cuillère à café de Moutarde forte 100 […]

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Tagliatelles d’aubergine et courgettes

Tagliatelles d'aubergine et courgettes

Voici une recette très facile et rapide à préparer, qui accompagne parfaitement toutes sortes de plats : les tagliatelles d’aubergine et courgettes. Un régal sain et léger, parfait pour l’été ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 1 Aubergine 2 Courgettes 1 cuillère à café de Thym Sel Poivre Recette Préparation […]

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