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Bruchettas à la tomate et aux olives

Bruchettas à la tomate et aux olives

Aujourd’hui, je te présente une recette facile et rapide à servir à l’apéritif ou en entrée : les bruchettas à la tomate et aux olives. Simples et de bon goût, elles sont idéales pour patienter en attendant les brochettes ! Ingrédients (pour 4 personnes) 50 g de Parmesan Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’Huile […]

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juillet 18, 2019

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Salade de coquillettes, haricots verts et pistaches

Salade de coquillettes, haricots verts et pistaches

Voici une idée de recette facile pour une salade composée végétarienne fraîche, délicieuse et complète. Elle est idéale pour emporter le midi, ou bien pour un repas du soir léger. Mais elle se marie aussi parfaitement avec toutes sortes de grillades ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive 2 cuillères à […]

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juillet 15, 2019

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Clafoutis aux abricots

Part de clafoutis aux abricots

Voici une délicieuse recette de clafoutis, avec très peu de sucre, idéale pour un dessert léger et sain. Ingrédients (pour 6 personnes) 30 cl de Lait entier 3 Oeufs 75 g de Farine 20 g d’Amandes en poudre 15 g de Sucre en poudre 500 g d’Abricots Recette Préparation : 15 minutes ; Cuisson : […]

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Clafoutis au saumon et champignons

Clafoutis au saumon et champignons

Pour changer un peu et faire plaisir à tout le monde, voici une idée de recette originale, saine et savoureuse : les clafoutis de saumon et champignons. Une texture fondante et un goût très fin : tout ce qu’il faut pour un petit plat réussi ! Ingrédients (pour 4 personnes) 20 cl de Crème fraîche […]

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juillet 12, 2019

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Plus de 20 idées de recettes pour un repas végétalien

20 idées de recettes végétaliennes

Pas toujours facile de s’adapter aux restrictions alimentaires des uns et des autres. Il y a encore peu de temps, j’étais complètement perdue lorsque je recevais des ami(e)s suivant un régime végétalien ou sans gluten. C’est pourquoi je me suis dit que faire une petite compilation de recettes véganes pourrait être utile, quelque soit ton […]

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juillet 12, 2019

Planning de menus pour la semaine du 15 juillet 2019

Planning de menus pour la semaine du 15 juillet 2019

Bonjour, Tandis que certain(e)s enchaînent les restos en se reposant entre deux sur la plage, d’autres continuent d’aller au travail chaque jour… Et attendent les vacances avec impatience ! Un petit conseil pour en profiter au maximum : chouchoutez-vous avant de partir. Et ça commence par bien manger, sain et équilibré, pour avoir la forme […]

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juillet 12, 2019

Omelette roulée à l’aubergine

Omelette roulée à l'aubergine

Voici une manière originale et raffinée de présenter une simple omelette : l’omelette roulée. Cuite comme une génoise pour un gâteau roulé, tu n’as plus qu’à la garnir comme tu le souhaites avant de la mettre en forme. Ici j’ai décidé de l’agrémenter d’une petite purée d’aubergines. C’est sain, facile et savoureux ! Ingrédients (pour […]

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Cake aux tomates séchées et gorgonzola

Cake tomates séchées et gorgonzola

Dans la série des cakes salés, voici une recette au bon goût d’Italie : le cake tomates séchées et gorgonzola. Délicatement parfumé avec de l’origan, il est tout simplement exquis ! Ingrédients (pour 6 personnes) 200 g de Gorgonzola 10 cl de Lait entier 3 Oeufs 200 g de Tomates séchées Sel Poivre 10 cl […]

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juillet 10, 2019

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Keftas d’agneau à la coriandre

Keftas d'agneau à la coriandre

Voici une recette délicieuse et rapide pour vos barbecues d’été : les keftas d’agneau à la coriandre. On maîtrise parfaitement tout ce qu’elles contiennent, c’est sain et ça fait vraiment plaisir ! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuillères à soupe de Chapelure Sel Poivre 4 cuillères à soupe de Graines de sésame 1 cuillère à […]

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juillet 9, 2019

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Gaspaccho de tomates et concombre

Gaspaccho de tomates et concombre

Le gaspaccho est une très bonne idée d’entrée pour les repas d’été : frais et désaltérant, il ouvre doucement l’appétit, tout en nous permettant de faire le plein de vitamines. Voici ma recette de gaspaccho aux tomates et concombre. Prête en tout juste 10 minutes, elle est idéale en toutes circonstances ! Ingrédients (pour 4 […]

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Muffins groseilles et myrtilles

Muffin groseilles et myrtilles

C’est la saison des petits fruits rouges, et pour en profiter, j’ai voulu faire des muffins. Très peu sucrés, avec des fruits mûrs à point, c’est irrésistible ! Voici donc ma recette de muffins aux myrtilles et groseilles, pour un dessert sain et gourmand ! Ingrédients (pour 8 personnes) 25 cl de Lait entier 3 […]

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juillet 6, 2019

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Tourisme culinaire : La Bretagne

Tourisme culinaire en Bretagne

Bonjour ! J’espère que tu vas bien ! En ce premier jour de vacances scolaires, j’ai décidé de commencer un petit tour de France des spécialités culinaires. Quelle meilleure manière de découvrir notre beau pays que de se laisser surprendre par la variété de ses plats ? Et aujourd’hui, pour commencer, je te propose un […]

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juillet 5, 2019

Planning de menus flexitarien pour la semaine du 8 juillet 2019

Planning de menu flexitarien d'été

Bonjour, En ce début de vacances scolaires, me revoilà avec un nouveau planning de menus, adaptable en location ou tout simplement pour celles et ceux qui n’ont pas la chance de partir. Dans tous les cas, on se fera plaisir avec les saveurs de l’été, et ça, c’est un sacré réconfort ! Une semaine de […]

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juillet 5, 2019

Fishburgers au colin

Fishburger au colin

Pour changer un peu des hamburgers, voici le fishburger ! Version saine, savoureuse, et entièrement fait maison ! Un burger finalement assez léger, qui passe plutôt bien après une chaude journée d’été. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 Oeuf 4 cuillères à soupe de Chapelure 4 Pains à hamburger Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’Huile […]

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juillet 4, 2019

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